Влияние пробиотиков и пребиотиков на метаболизм и скорость роста бройлеров: баланс микрофлоры кишечника как ключ к эффективному усвоению питательных веществ

В современном птицеводстве все больше внимания уделяется биологическим методам стимуляции роста и укрепления здоровья сельскохозяйственной птицы. Революционные исследования в области микробиологии открывают новые возможности для повышения продуктивности бройлерного производства без использования антибиотиков.

Здоровый кишечник бройлера содержит триллионы микроорганизмов, формирующих сложную экосистему, которая напрямую влияет на:

- Эффективность усвоения корма
- Иммунную защиту
- Общую резистентность к патогенам
- Метаболические процессы

Исследования показывают, что сбалансированная микрофлора кишечника является фундаментальным фактором, определяющим темпы роста птицы. Когда этот микробный баланс нарушается, снижается не только скорость набора массы, но и устойчивость к заболеваниям.

Современная наука предлагает два основных инструмента для оптимизации кишечного микробиома бройлеров:

1. Пробиотики: живые союзники

Пробиотические культуры представляют собой живые полезные микроорганизмы, которые при попадании в пищеварительный тракт:

- Конкурентно вытесняют патогенную микрофлору;
- Производят органические кислоты, создающие неблагоприятную среду для патогенов;
- Стимулируют иммунную систему птицы;
- Синтезируют ферменты, улучшающие переваримость кормов.

Наибольшую эффективность демонстрируют штаммы Lactobacillus, Bifidobacterium и некоторые виды Bacillus, способные выживать в условиях желудочно-кишечного тракта птицы.

2. Пребиотики: питание для полезной микрофлоры

Пребиотики представляют собой неперевариваемые компоненты корма, которые избирательно стимулируют рост и активность определенных групп полезных бактерий. К ним относятся:

- Фруктоолигосахариды (ФОС);
- Маннанолигосахариды (МОС);
- Инулин;
- Бета-глюканы.

Эти вещества служат питательной основой для развития полезной микрофлоры, создавая биологическое преимущество перед патогенами.

Правильно подобранная комбинация про- и пребиотиков запускает каскад положительных метаболических изменений:

1. Оптимизируется pH кишечника, что повышает активность пищеварительных ферментов;
2. Улучшается структура ворсинок кишечника, увеличивая площадь всасывания;
3. Синтезируются дополнительные витамины группы B и K;
4. Снижается уровень аммиака и других токсичных метаболитов;
5. Активизируются метаболические пути, связанные с энергетическим обменом;

Исследования показывают, что птица с оптимизированным микробиомом демонстрирует на 7-12% более высокую конверсию корма и на 5-8% более интенсивный набор массы.

Для достижения максимального эффекта важно учитывать:

• Возрастные периоды птицы (стартовый, ростовой, финишный);
• Сезонные факторы стресса;
• Качество базовых компонентов рациона;
• Общую санитарно-гигиеническую обстановку в птичнике.

Особое внимание следует уделять стартовому периоду выращивания, когда формируется основа кишечного микробиома.

Именно в этот период важно обеспечить бройлеров высококачественными кормами, такими как престартерный комбикорм Baby Line CHICK для бройлеров от производителя «Глазовский комбикормовый завод», который обеспечивает оптимальный старт развития пищеварительной системы и закладывает фундамент для эффективного роста птицы.