ЭКСТРУДИРОВАНИЕ КОРМА. ДЛЯ ЧЕГО ЭТО НУЖНО?

Одна из технологий Глазовского комбикормового завода - экструдирование.

Экструдирование применяется при изготовлении престартерных комбикормов.

Как происходит экструдирование?

Экструдирование - это измельчение сырья под воздействием высокой температуры (около 150 С) и давления. Разогретая масса под высоким давлением попадает в среду с низким давлением и происходит "взрыв" в результате перепада давления. Компонент после экструдирования увеличивается в объеме и приобретает пористую структуру.

Процесс экструдирования включает в себя несколько технологий обработки зерна.

Тепловая обработка положительно влияет на вкусовые качества готового продукта, увеличивает поедаемость, а также минимизирует уровень токсичных веществ.
Стерилизация. Высокое давление и температура полностью убивает все болезнетворные бактерии в зерне.
Дробление и смешивание. Зерно измельчается и превращается в однородную массу, упрощая процесс пищеварения
Денатурация. Белок изменяется на клеточном уровне, благодаря этому питательные вещества становятся максимально доступными. К примеру, крахмал распадается на несколько компонентов, в результате чего ценные протеины в разы быстрее и легче усваиваются организмом животных.

Чем полезно экструдирование компонентов комбикормов?

Основное преимущество - это высокая усвояемость – около 95% корма легко усваивается животными в сравнении с просто дробленным зерном (до 40%). Это повышает продуктивность, позволяет получить максимальную выгоду от животноводства (больше молока, мясной продукции, яиц).

Второе важное преимущество, вытекающее из первого - экономичность. Питательные вещества из комбикормов максимально усваиваются животными. Корм хорошо поедается, не залеживается.