Словарь терминов

(комбикормовая) крошка
Частицы комбикорма, образовавшиеся при разрушении гранул, крупки, брикетов, экструдированной и экспандированной комбикормовой продукции при их производстве, транспортировании и хранении.
(комбикормовая) крупка
Комбикорм, изготовленный измельчением гранул до частиц заданного размера.
Амидо-витаминно-минеральный концентрат; АВМК
Белково-витаминно-минеральный концентрат, в котором часть белка заменена небелковыми азотистыми веществами, предназначенный для приготовления комбикормов жвачным животным.
Безазотистые экстрактивные вещества (комбикормовой продукции)
Часть углеводов и органических кислот комбикормовой продукции, растворимых в воде и разбавленных кислотах, определяемая разностью массы комбикормовой продукции и массы содержащихся в ней воды, сырого протеина, сырой клетчатки, сырой золы и сырого жира.
Примечание - К безазотистым экстрактивным веществам относят сахара, крахмал, органические кислоты, глюкозиды, инулин и др.
Белково-витаминно-минеральный концентрат; БВМК
Кормовой концентрат, представляющий собой однородную смесь высокобелковых кормовых средств, биологически активных и минеральных веществ.
Биологически активные вещества (комбикормовой продукции)
Вещества, полученные путем микробиологического и химического синтеза, вводимые в состав комбикормовой продукции с целью профилактики заболеваний, лечения, стимуляции роста и продуктивности животных.
Брикетированная комбикормовая продукция
Комбикормовая продукция, изготовленная в виде прессованных брикетов геометрически правильной формы и определенных размеров.
Влажность (комбикормовой продукции)
Содержание воды в комбикормовой продукции.
Водостойкость гранул (комбикормов для рыб)
Свойство гранул комбикормов для рыб сохранять в течение определенного времени свою первоначальную форму при воздействии воды.
Выборка (комбикормовой продукции)
Несколько выборочных единиц, взятых из разных равномерно расположенных зон партии комбикормовой продукции для ее контроля.
Выборочная единица (комбикормовой продукции)
Одна точечная проба или упаковочная единица комбикормовой продукции, взятая из контролируемой партии для формирования выборки.
Гарантируемые показатели (качества комбикормовой продукции)
Показатели, характеризующие минимальное и (или) максимальное количество питательных веществ комбикормовой продукции, определяемые аналитическими методами и гарантируемые изготовителем, при которых она будет соответствовать своему предназначению.
Гранулированная комбикормовая продукция
Комбикормовая продукция, изготовленная в виде гранул путем прессования на прессе-грануляторе и выдавливания через матрицы с отверстиями определенной формы и размеров.
Доступность питательных веществ (комбикорма)
Отношение усвоенных организмом животного питательных веществ комбикорма к потребленным.
Зараженность (комбикормовой продукции) вредителями хлебных запасов
Наличие в комбикормовой продукции живых насекомых и (или) клещей в любой стадии развития.
Качество (комбикормовой продукции)
Совокупность свойств комбикормовой продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением.
Кислотное число жира (комбикормовой продукции)
Содержание в жире комбикормовой продукции свободных жирных кислот, выраженное в миллиграммах КОН на 1 г жира.
Комбикорм
Комбикормовая продукция, представляющая собой однородную смесь различных кормовых средств, предназначенная для скармливания животным конкретного вида, возраста и производственного назначения.
Комбикорм-концентрат
Комбикорм, предназначенный для скармливания животным в дополнение к сочным и грубым кормам.
Комбикормовая добавка
Природные и/или искусственные вещества или их смеси, вводимые в состав комбикормов, белково(амидо)-витаминно-минеральных концентратов в небольших количествах с целью улучшения их потребительских свойств и/или сохранения качества.
Комбикормовая продукция
Продукция, вырабатываемая в соответствии с заданным рецептом и предназначенная для скармливания животным в чистом виде или в смеси с другими кормовыми средствами.
Комбикормовое сырье
Кормовые средства и комбикормовые добавки, используемые в комбикормовом производстве.
Комбикормовое сырье животного происхождения
Побочные продукты молочной, мясной, птице- и рыбоперерабатывающей промышленности, шелкового производства, используемые в комбикормовом производстве.
Комбикормовое сырье микробиологического синтеза
Кормовые средства, полученные путем промышленного биосинтеза с помощью различных низших автотрофных организмов.
Комбикормовое сырье минерального происхождения
Продукты естественного или искусственного происхождения, используемые в комбикормовом производстве в качестве источников химических элементов, необходимых для построения и жизнедеятельности организма животного.  
Примечание - К сырью минерального происхождения относят поваренную соль, мел, известняк, ракушку, фосфаты, цеолиты, бентониты и др.
Комбикормовое сырье растительного происхождения
Продукция растениеводства и побочные продукты ее переработки, используемые в комбикормовом производстве.
Компонент (комбикормовой продукции)
Технологически подготовленная составная часть комбикормовой продукции.
Контролируемая партия (комбикормовой продукции)
Определенное количество комбикормовой продукции, представленное для контроля. 
Примечание - Контролируемая партия может состоять из нескольких производственных партий или частей производственных партий.
Кормовое средство
Продукт, используемый для кормления животных и, в пределах допустимых дозировок, не оказывающий вредного воздействия на их здоровье и продуктивность.
Кормовой концентрат
Продукция с содержанием питательных веществ выше физиологических потребностей животных, предназначенная для последующего разбавления и смешивания с другими кормовыми средствами с целью получения сбалансированного по питательности корма.
Крошимость гранул (комбикормовой продукции)
Свойство гранул комбикормовой продукции, характеризующееся степенью их разрушения.
Крупность (рассыпной комбикормовой продукции)
Процентное соотношение масс частиц компонентов комбикормовой продукции, остающихся на ситах с различным диаметром отверстий.
Металломагнитная примесь (комбикормовой продукции)
Металлические частицы, содержащиеся в комбикормовой продукции, способные притягиваться к магниту.
Микрокомпонент (комбикормовой продукции)
Компонент, вводимый в состав комбикормовой продукции в микродозах.
Примечание - К микрокомпонентам относят витамины, микроэлементы, ферментные препараты, красители, ароматизаторы, антибиотики и др.
Навеска (комбикормовой продукции)
Подготовленная часть средней пробы комбикормовой продукции, которую полностью и единовременно используют для проведения контроля.
Наполнитель (премикса)
Кормовое средство, применяемое в качестве среды для равномерного распределения в ней микрокомпонентов комбикормовой продукции.
Нерастворимая в соляной кислоте зола (комбикормовой продукции)
Часть сырой золы комбикормовой продукции, нерастворимая в соляной кислоте, состоящая из частиц минерального происхождения.
Обменная энергия (комбикорма)
Показатель энергетической питательности, представляющий собой часть общей энергии комбикорма, используемую организмом животного для восполнения его энергетических затрат и различных процессов биосинтеза.
Общая бактериальная обсемененность (комбикормовой продукции)
Общее количество микробных клеток в 1 г исследуемой комбикормовой продукции.
Общая кислотность (комбикормовой продукции)
Суммарное содержание в комбикормовой продукции слабых органических многоосновных кислот.
Объединенная проба (комбикормовой продукции)
Проба комбикормовой продукции, состоящая из нескольких тщательно перемешанных точечных проб.
Объем выборки (комбикормовой продукции)
Число выборочных единиц комбикормовой продукции, составляющих выборку.
Объем выборки (комбикормовой продукции)
Число выборочных единиц комбикормовой продукции, составляющих выборку.
Объем пробы (комбикормовой продукции)
Определенное количество комбикормовой продукции, составляющее пробу.
Объемная масса (комбикормовой продукции)
Масса свободно засыпанной комбикормовой продукции в единице объема.
Однородность (комбикормовой продукции)
Свойство комбикормовой продукции, характеризующее содержание заданного количества всех введенных компонентов в установленной единице ее объема или массы.
Патогенная микрофлора (комбикормовой продукции)
Микроорганизмы, способные вызывать заболевания животных.
Перекисное число жира (комбикормовой продукции)
Содержание перекисей в 100 г жира комбикормовой продукции, выраженное в граммах йода, выделенного из йодистого калия в ледяной уксусной кислоте.
Питательные вещества (комбикормовой продукции)
Органические и минеральные вещества, необходимые для поддержания жизни и обеспечения продуктивности животных.
Показатели безопасности (комбикормовой продукции)
Показатели безопасности (комбикормовой продукции): Показатели, характеризующие безопасность комбикормовой продукции для животных и окружающей среды, а также для получения продуктов животноводства, безопасных для человека.
Полнорационный комбикорм
Комбикорм, полностью обеспечивающий потребность животных в питательных, минеральных и биологически активных веществах и предназначенный для скармливания в качестве единственного рациона.
Премикс
Комбикормовая добавка, представляющая собой однородную смесь микрокомпонентов и наполнителя, предназначенная для обогащения комбикормов и белково(амидо)-витаминно-минеральных концентратов.
Проба (комбикормовой продукции)
Количество комбикормовой продукции, отобранное из контролируемой партии для проведения контроля.
Производственная партия (комбикормовой продукции)
Определенное количество комбикормовой продукции, выработанное по одному рецепту в течение определенного интервала времени.
Разбухаемость гранул (комбикормов для рыб)
Свойство гранул комбикормов для рыб, характеризующееся временем, в течение которого объем гранул в воде увеличивается вдвое.
Рассыпная комбикормовая продукция
Комбикормовая продукция, изготовленная в виде однородной россыпи.
Рецепт (комбикормовой продукции)
Набор компонентов комбикормовой продукции в процентном или весовом выражении.
Самосортирование (комбикормовой продукции)
Нарушение однородности комбикормовой продукции в процессе перемещения.
Слеживаемость (комбикормовой продукции)
Свойство комбикормовой продукции, характеризующее ее способность к уплотнению под действием силы тяжести, приводящее к потере сыпучести.
Средняя проба (комбикормовой продукции)
Часть объединенной пробы комбикормовой продукции, выделенная методом усреднения для лабораторного контроля.
Срок хранения (комбикормовой продукции)
Период, в течение которого комбикормовая продукция при соблюдении установленных условий хранения может оставаться полностью пригодной к скармливанию животным и сохранять все специфические качества, присущие ей.
Сыпучесть (комбикормовой продукции)
Свойство комбикормовой продукции, характеризующее ее способность истекать из емкости с установленными размерами выпускного отверстия.
Сырая зола (комбикормовой продукции)
Минеральные вещества, остающиеся после сжигания исследуемой пробы комбикормовой продукции.
Сырая клетчатка (комбикормовой продукции)
Часть углеводов, из которых состоят стенки клеток комбикормового сырья растительного происхождения.
Примечание - В состав сырой клетчатки входят целлюлоза, пентозаны, гексозаны, инкрустирующие вещества и др.
Сырой жир (комбикормовой продукции)
Смесь триглециридов жирных кислот и сопутствующих жироподобных веществ комбикормовой продукции.
Примечание - К сопутствующим жироподобным веществам относят свободные жирные кислоты, спирты, альдегиды, провитамины, пигменты, эфирные масла и др.
Сырой протеин (комбикормовой продукции)
Суммарное содержание всех азотистых веществ комбикормовой продукции, определяемое по количеству общего азота, умноженному на коэффициент 6,25.
Технологические показатели (качества комбикормовой продукции)
Показатели, характеризующие соблюдение технологии комбикормового производства.
Примечание - К технологическим показателям относят влажность, крупность рассыпной комбикормовой продукции, наличие целых зерен, размеры гранул и крупки, крошимость гранул, водостойкость или разбухаемость гранул для рыб, металломагнитную примесь.
Токсичность (комбикорма)
Свойство комбикорма, характеризующее содержание токсических веществ выше допустимого уровня, которое может вызвать отравление или гибель животных.
Токсичные элементы (комбикормовой продукции)
Химические элементы, превышение содержания которых в комбикормовой продукции более максимально допустимого уровня может оказать отравляющее действие на организм животных или через продукты животноводства на человека.
Точечная проба (комбикормовой продукции)
Проба комбикормовой продукции, взятая из одного места за один прием.
Угол естественного откоса (комбикормовой продукции)
Угол между основанием и образующей конуса, сформировавшейся при свободной вертикальной засыпке комбикормовой продукции.
Удостоверение качества и безопасности (комбикормовой продукции)
Документ, которым изготовитель удостоверяет качество и безопасность каждой партии комбикормовой продукции.
Целые зерна (в комбикормовой продукции)
Зерна культурных и семена дикорастущих растений с ненарушенными плодовыми и семенными оболочками.
Экспандированная комбикормовая продукция
Комбикормовая продукция, изготовленная путем обработки в экспандере.
Экструдированная комбикормовая продукция
Комбикормовая продукция, изготовленная путем влаготепловой обработки в экструдере.
Энергетическая ценность (комбикорма)
Совокупность показателей, характеризующих возможность комбикорма удовлетворять потребности животного в энергии и питательных веществах.
Этикетка (комбикормовой продукции)
Письменное или печатное изображение, нанесенное на поверхность упаковки или прикрепленное на упаковку комбикормовой продукции, отражающее ее качество и безопасность.